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職業高校輔導學生取得證照成為趨勢，但現階段取得丙級證照只是門檻，爭取更高階的乙級證照才是努力的目標。亞洲餐旅學校繼上周4位同學取得中餐烹調乙級證照後，本周又有6位同學加上1位餐飲科助理幹事通過烘焙食品濾水器選擇乙級檢定，再度為職校餐旅專業教學締造佳績。
亞餐校長書國範指出，此次通過烘焙食品乙級檢定的師生，分別有吳郁葶、林巧妮、朱家儀、文詩妮、高意淳及莊修明等6位同學，以及該校餐管科助理幹事劉美辰，他們經過半年多的密集特訓，克服精神及體力上的負荷，終於通過檢定，相當不容易。
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書國範還說，乙級檢定的困難度較丙級高出很多，參加檢定師生們，每天清早離家直到晚上9、10點以後才能回家，整個練習過程不斷失敗，充滿挫折，常讓人感到沮喪，體力負荷更是辛苦，不少人一度興起放棄念頭；但在彼此砥礪，指導老師陳永富、楊文秀的陪同鼓勵下繼續奮進。當得知通過乙級檢定，種種辛苦都有了代價。
書國範認為，傳統升學主義「先高中、後高職」、「先國立、後私立」的思維，造成私立職校收到很多學科能力較弱的學生，缺乏學習動力與自信，該校以動手做的實作課程引發學生學習興趣，激勵學生自信心與榮譽感，改變學習態度，進一步輔導學生考取專業證照，提升競爭力。
(中國時報)
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過濾器 }
亞餐校長書國範指出，此次通過烘焙食品乙級檢定的師生，分別有吳郁葶、林巧妮、朱家儀、文詩妮、高意淳及莊修明等6位同學，以及該校餐管科助理幹事劉美辰，他們經過半年多的密集特訓，克服精神及體力上的負荷，終於通過檢定，相當不容易。
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